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27 février 2014 4 27 /02 /février /2014 23:27

L'inventeur japonais des toilettes high-tech a développé un générateur de sons de chasse d'eau pour permettre aux Japonaises de ne pas être entendues dans les lieux d'aisance publics.

Les Japonaises, très soucieuses de l'impression qu'elles laissent, détestent être entendues par autrui quand elles vont aux toilettes, un souci qui disparaît avec le générateur de son de chasse d'eau de poche conçu pour couvrir les bruits gênants et faire des économies d'eau. Dans de nombreux lieux d'aisance publics pour filles au Japon, un appareil mural permet de déclencher un son similaire à celui d'une chasse d'eau, suffisamment retentissant pour masquer les bruits ennuyeux.

Toutefois, cet équipement n'est pas toujours présent, ce qui conduit les dames à faire couler plusieurs fois la chasse d'eau ou à dérouler des kilomètres de papier à toute vitesse pour faire du raffut, afin d'éviter la honte publique en sortant. "De ce fait, une fille tire en moyenne 2,5 fois la chasse d'eau et utilise ainsi en pure perte 15 litres d'eau de trop", selon une étude menée par le numéro un japonais des sanitaires, Toto.

Le petit gadget électronique développé par un spécialiste nippon du genre, Takara Tomy, en collaboration avec Toto, permet de pallier l'absence de ce type d'équipement de confort et de réaliser des économies d'eau, ainsi que de réduire les rejets de CO2 dus au traitement des ressources usées gaspillées. Petit (8,5 cm x 5,5 x 1,5), proposé en deux versions à dominante rose, il sera commercialisé au Japon fin novembre au tarif unique de 1.499 yens (environ 11 euros).

Une étude de marché a permis de constater que la cible visée (adolescentes et femmes d'une trentaine d'années) se réjouissait par avance du concept, trouvant a priori "bien commode d'avoir un tel accessoire en poche".

Toto est l'inventeur nippon des toilettes électroniques, avec jet d'eau, siège chauffant et autres fonctionnalités hygiéniques et de confort très communes au Japon.

 

Source de l'article :

 http://www.aujourdhuilejapon.com/actualites-japon-un-emetteur-de-sons-de-chasse-d-eau-pour-japonaises-discretes-6887.asp?1=1

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16 avril 2012 1 16 /04 /avril /2012 00:01

Sushi sucré chocolat

http://www.cuisine-campagne.com/test/sushisucre1.jpg

Préparation : 40 min

 

Cuisson : 10 min

 

Difficulté : 2/5

 

Type de plat : Dessert

 

Ingrédients

(pour 6 - 8 personnes)

- 200 g de chocolat noir coupé en morceaux
- 1 kiwi pelé
- 1 petite mangue pelée
- 3 c. à soupe de tequila ou de vodka ou de rhum
- 250 g de riz japonais pour sushis
- 40 cl de lait de coco en boîte
- 100 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de vinaigre blanc

 

 

Recette

 

Coupez les fruits en bâtonnets de 5 mm d'épaisseur et mélangez-les à l'alcool.
Placez le riz dans une casserole à fond épais avec le lait de coco. Portez à ébullition, puis laissez mijoter très doucement 10 min en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le riz soit épais et collant.
Ajoutez le sucre et le vinaigre, couvrez et laissez refroidir.
Faites fondre le chocolat.
Formez 3 rectangles, chacun de 24 x 10 cm, sur 3 feuilles de papier sulfurisé de façon qu'un long côté soit au bord du papier.
Versez le chocolat dessus.
Versez le riz refroidi sur 3 feuilles de papier de 24 x 8 cm, en le pressant fermement avec le dos d'une cuillère mouillée.
Disposez une ligne de fruits au centre, en réservant le liquide de macération.
Enroulez avec soin les fruits et le riz dans le papier, pour former un long boudin.
Déballez le riz et enroulez-le dans le papier couvert de chocolat, côté chocolat.
Réfrigérez 2 h, puis retirez le papier.
Coupez le sushi en portions avec un couteau très aiguisé.
Nappez du jus réservé.

 

Source / Auteur

 cuisineza

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15 avril 2012 7 15 /04 /avril /2012 23:18

http://japon.aujourdhuilemonde.com/sites/default/files/imagecache/article_full/articles/30089/que_font_les_japonais_dans_les_cafes_a_chats_.jpg

Après les Maid Café ou vous êtes servit par des demoiselle en soubrette (Voir article concerné), il existe au Japon les Neko Café. Mais qu'est ce que c'est ?

 

http://japon.aujourdhuilemonde.com/sites/default/files/imagecache/article_full/articles/30089/Invasion_des_chats_Japon.pngIl s'agit une nouvelle fois d'un café à thème, et celui-ci étant les chats (Neko en Japonais). Le premier Neko Café à été crée a Taiwan en 1998, et c'est en 2004 que le concept à mis sa patte sur le Japon, plus précisément a Osaka. On n'en compte maintenant énormément dans l'archipel, dont une quarantaine uniquement à Tokyo.

 

Alors un café avec pour thème des chats au Japon, ça ne se limite pas à quelques bibelot et photos, non, non. Quand vous allé dans un Café à Chat et bien vous avez l'occasion d'avoir de vrais chats à vos côté et avec lesquelles vous pouvez vous amuser (tout en concernant le côté café et amusement électronique). D'ailleurs tout est prévu pour eux, vous vous retrouverez donc à hauteur de chat et au milieu de jouer et autre arbre à chat. Vous êtes littéralement lâché dans la maison aux félins, pour votre plus grand plaisir.

 

« Je veux que tout le monde oublie son travail et se relaxe » explique Takafumi Fukui, le propriétaire de Calico, un des Cat café les plus en vue de Tokyo.

 http://i.cdn.cnngo.com/sites/default/files/imagecache/624x468_gallery/2010/11/03/neko-cat-cafes-m.jpg

Bien entendu cette relaxation est réglementer. Interdiction de faire n'importe quoi avec les chats et de bafouer le droit des animaux. Quand vous entrerez dans un de ces établissements, une hôtesse d'accueil vous demandera de vous lavez les mains et de bien vouloir faire attention aux règles de la maison (qui change du tout au tout d'une café à l'autre).

Des photos, dans certains de ces lieux, c'est le seul contact que les clients pourront avoir avec les chats, car les règles sont parfois strictes... « Les gens vont là-bas pour passer du temps avec les chats mais ils n’ont pas le droit de les réveiller ni de les porter » observe Yuko. Il a été emmené dans un Café à chats par sa sœur, et il qualifie son expérience de « bizarre ». « Ils restent là, à sourire, et à je ne sais quoi... ça fait un peu peur. » Yuko est mal tombé.

Si les cafés sont souvent prohibés aux enfants et interdisent à leur client de forcer la caresse, la plupart les laissent jouer avec les félins, voire les font payer pour les brosser, les shampooiner ou les nourrir.

 

Pour exemple voici la liste des règles du Neko Café Nekorobi (l'un sans doute des plus cité dans les guides et qui se trouve à Ikebukuro) :

- Se laver les mains avec du savon et se désinfecter les mains avec de l’alcool avant d’entré dans la pièce.
- Toute la pièce est gratuite (boisson, jouets pour chats, Internet, Wii, ou recharger votre téléphone).
- Autorisation de prendre des photos, mais sans flash.
- Jouer avec les chats doucement. Réveiller les chats qui dorment en hauteur ou retenir les chats de force est interdit.
- Si vous êtes blessé par un chat, nous vous apporterons les premiers soins, mais nous n’assumerons aucune responsabilité.
- Merci de respecter les chats.
- Pas plus de 6 enfants à la fois.

 

http://1.bp.blogspot.com/_4l_eo54Z-R8/SsevKdiWvlI/AAAAAAAABlA/0ITF3x6nIb0/s400/Cat+Cafe2%5B1%5D.jpgMême si comme on peut le voir les enfants peuvent être considérés comme non désirable dans les Neko Café, à cause de leur brusquerie enfantine. Ces établissements accueil tout type de personnes et surtout des jeunes, et plus particulièrement des femmes.

Des « troupeaux de filles » précise un employé de Neko no Mise, un Café à chat historique, ouvert en 2005. Bien entendu le fait d'avoir une grande clientèle féminine implique aussi une certaine envie de partage de passion, et notamment avec la gente masculine qui, souvent timide attendent un comportement félin pour engager la conversation avec une demoiselle. Les Neko Café ayant aperçut ce comportement intimiste de rendez-vous galant, et ne voulant pas perdre ces clients offre des prix de couple (voir abonnement). Ce n'est bien entendu pas tous les Café Chat qui le font.

 

En ce qui concerne le prix de ces moments privilégiés entre félins, bien entendu il diffère entre chaque cafés. En ce qui concerne le Neko JaLaLa Café, le temps est limité par des tranches de 30 minutes et il faut compter 500 Yens pour la première fois et 150 pour les prochaines. Pour le Nekorobi il faut compter 1000 Yen de l'heure soit environs 8,80€, mais avec des prix dégressifs par la suite. On rajoute 300 Yen toutes les 15min soit 3,60€ environs.http://travel.spotcoolstuff.com/wp-content/uploads/2009/10/neko-jalala-1.jpgLien ayant aidé à la construction de l'article :

 http://japon.aujourdhuilemonde.com/que-font-les-japonais-dans-les-cafes-chats http://www.otakute.fr/culture-japon-les-%C2%AB-cat-cafe-%C2%BB-1052/ http://nya-n.jp/nekocafe/gmap.html (Carte répartition Neko Cafe) http://www.nekorobi.jp/ (Site Nekorobi) 

 

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8 juin 2011 3 08 /06 /juin /2011 16:06

[Badge pour les femmes sortant de la maternité, pour avoir des places libres dans les transport en commun]

 

Une femme de 61ans au Japon à accoucher de sa petite-fille (en 2008), servant de mère porteuse pour sa fille. C'est la plus vieille femme porteuse enregistré au Japon, il s'agit donc d'un record.

Cette grand-mère pas comme les autres, à prêté son ventre pour l'embryon de sa fille qui a fournis les ovules et dont le mari a fournis le sperme.

 

Il faut savoir qu'au Japon les mères porteuses ne sont pas illégals, mais ne sont pas tolérées par l'ordre des obstétriciens et gynécologues japonais (du moins sur papier).

Les mères porteuses qui se vendent aux occidentaux n'ont pas encore fait leur apparitions. On peut le comprendre par les relations difficiles entre les étrangers et les Japonais.

Le plus souvent la mère porteuse et la mère biologique ont un lien de parenté, ce que le Dr Yahiro Netsu explique dans le communiqué qui suivit ce record :

 

"Nous ne recommandons pas les grossesses tardives. Mais nous pratiquons les accouchements de mères porteuses qui sont les mères des mères biologiques, afin de prendre en compte l'absence dans la société japonaise de structures de soutien pour la gestation pour autrui"

 

Malgré la non-autorisation des mères porteuses les docteurs ont donc trouver une alternative. Cependant il faut comprendre que cette option reste quand même dangereuse. Les mères porteuses étant les mères des mères biologiques, leurs âges est donc avancés. Elles font donc souvent ce que l'ont appelle des grossesses tardives.

 

Cependant cette grand-mère de 61ans qui n'est certainement pas comme les autres est entré dans le livre des records Japonais, et à fait le bonheur de toute sa fille en aidant à l'agrandir avec une magnifique petite fille.

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8 juin 2011 3 08 /06 /juin /2011 15:08

Au Japon la croyance populaire veut que le groupe sanguin détermine la personnalité des individus. Ce qui est comparable aux signes du zodiaques en Europe.

En 2008, 5 millions de livres sur les groupes sanguins se sont vendu au Japon.

Malgré l'absence de preuve scientifique du lien entre le groupe sanguin et la personnalité, les japonais sont persuader de l'influence de leur « Ketsu-eki-gata » (groupe sanguin).Si moins de 20% d'entre eux affirment vraiment croire en cette influence, ce classement des individus n'en est pas moins utilisé fréquemment comme un élément de définition des personnalités.

 

Née au début du vingtième siècle, l'idée que le groupe sanguin puisse définir les individus a notamment été utilisée par les nazis pour prouver la suprématie de la race aryenne. Un peu oubliée par la suite, cette superstition s'est réveillée dans les années 70 avec la parution d'un ouvrage de Masahiko Nomi.

Cet avocat sans connaissances médicales particulières a développé une théorie de l'influence du groupe sanguin sur la personnalité. Il a surtout créé des personnalités-types devenues très célèbres au Japon.

 

 

Les groupes sanguins en France se répartissent de cette manière :

46% de O (contre 31% au Japon)

43% de A (contre 38% au Japon)

8% de B (contre 22% au Japon)

3% de AB (contre 9% au Japon)

 

 

Le groupe O :

 

A première vue, vous paraissez être une « forteresse » ; inébranlable, secrète. On ne voit pas ce qui se passe à l’intérieur et il faut montrer patte blanche pour entrer. En effet, votre confiance n’est pas immédiate mais une fois acquise, on peut compter dessus. Attention, si l’on vous déçoit, vous n’hésitez pas à rompre....

 

Votre caractère

Avec ce groupe sanguin, votre caractère est extraverti (à l’opposé de A). Dynamiques, très actifs, sans cesse en mouvement, vous ne craignez rien, ni personne et l’initiale est toujours de votre côté. Extérieurement, vous paraissez forts, parfois autoritaires mais à l’intérieur vous êtes doux et romantiques. Dans les moments difficiles de la vie, vous faites face en prenant toutes vos responsabilités.

 

Sur le plan professionnel

* Vos atouts

On recherche en vous le dynamisme, l’enthousiasme, le sens des responsabilités et du commandement, l’esprit de compétition. Très motivés par ce que vous faites, vous savez « manager », encadrer une équipe et atteindre l’objectif fixé.

 

* Vos handicaps

Votre caractère est entier et vous admettez difficilement la critique. Pour réussir, vous devez savoir choisir vos collaborateurs car si vous êtes mal secondés, votre enthousiasme (aveugle) peut vous mener à l’échec.

 

Sur le plan sentimental

Directs et passionnés, en amour, vous savez ce que vous voulez : c’est tout de suite ou pas du tout ! Entreprenants, dotés d’un grand appétit sexuel, vous aimez totalement et demandez à votre partenaire plus qu’une simple présence : une réelle assiduité !

 

Madame O

C’est une femme dynamique qui donne son opinion franchement. Elle peut critiquer son mari devant tout le monde mais ne supporte pas que d’autres le critiquent...Toujours intéressée par les activités professionnelles de son conjoint, elle l’encourage et l’aide dans les moments difficiles mais devient tigresse si il la trompe. Le cas échéant, elle choisira ses enfants plutôt que son mari.

 

Monsieur O

Il aime tenir le rôle de décideur. Autoritaire (tyrannique ?), il protège sa femme et ses enfants et si ce rôle est accepté par tous...ça ira. Beaucoup plus enthousiaste et expansif à l’extérieur qu’au foyer, il tient quand même les cordons de la bourse et préfère gérer l’argent du ménage. Son point faible : les femmes peut-être ?

 

 

Le groupe A :

 

Pour les Japonais, vous êtes « une petite maison de bois et de papier » dont les murs laissent transparaître le caractère : ouvert, accueillant, disponible à l’amitié. Mais le bois et le papier sont des matériaux fragiles et, en cas de tempête professionnelle ou sentimentale, il vous faut du temps pour réparer les dommages.

 

Votre caractère

avec ce groupe sanguin, votre caractère est introverti (à l’opposé de O). Patients, réservés, réfléchis et prudents lorsqu’il s’agit de vous exprimer, vous recherchez la perfection dans tous les domaines. Doux et dociles en apparence, vos sentiments bouillonnent à l’intérieur et l’inquiétude peut vous gagner. En privé, vous êtes plus autoritaires qu’on ne le croit.

 

Sur le plan professionnel

* Vos atouts

On recherche en vous l’honnêteté, le perfectionnisme...l’efficacité. En effet, vous travaillez en plein rendement dans un cadre ordonné, réglé, organisé. Excellent collaborateur, on peut compter sur votre sérieux, votre sens du détails.

 

*Vos handicaps

Plus à l’aise pour exécuter que pour commander vous manquez parfois d’esprit d’initiative. Ce besoin de sécurité, ce manque de confiance en vous peut freiner votre ascension sociale.

 

Sur le plan sentimental

Timides, effacés, discrets, vous n’avez pas l’habitude de faire le premier pas. Les grandes effusions sentimentales, les déclarations enflammées ne vous conviennent pas. Vous préférez les subtilités, les sous-entendus; c’est dans l’intimité que vous démontrez votre imagination !

 

Madame A

Au foyer, madame A est très attentive à ses enfants, à son mari. Perfectionniste, elle est efficace lorsqu’il s’agit des choses domestiques. A l’extérieur, elle a tendance à s’effacer derrière son mari, mais à l’intérieur de la famille, elle demande le partage des tâches. Financièrement, c’est elle qui tient le porte-monnaie. Sentimentalement, très amoureuse, elle n’accepte de son partenaire aucune autre liaison.

 

Monsieur A

Monsieur a ne mélange pas son travail et sa famille. Plutôt dynamique à l’extérieur, il considère son foyer comme un lieu de repos. Très proche de ses enfants, il l’est aussi de sa femme à qui il laisse des opérations sur le plan financier ou domestique. S’il la trompe, il ne laissera pas tomber ses responsabilités familiales pour autant.

 

Le groupe B :

 

Pour les Japonais, vous ressemblez à une « caverne » car au premier abord, il est difficile de cerner votre personnalité. Pourtant, il suffit de mieux vous connaître (d’entrer dans la caverne) pour comprendre que votre personnage est plus complexe, plus intéressant. En effet, vous n’avez pas de principes ni d’idées préconçues. Il vous suffit de bien aimer pour accepter l’amitié d’où qu’elle vienne.

 

Votre caractère

Avec ce groupe sanguin, votre caractère est cyclothymique. Très indépendants, vous détestez que votre vie soit gérée par quelqu’un d’autre. Energiques, très rapides intellectuellement, originaux et inventifs, votre état d’esprit change comme la météo ; vous êtes lunatiques. Ces variations ne dépendent pas de votre entourage mais bien de vous-mêmes. Votre caractères est à l’opposé de AB.

 

Sur le plan professionnel

* Vos atouts

On recherche en vous l’originalité, l’imagination, la créativité. Grâce à vos facultés d’observation et à votre pouvoir de concentration (lorsqu’il s’agit d’un travail qui vous plaît !), vous êtes capables de mettre en oeuvre de grands projets.

 

* Vos handicaps

Farouchement indépendants, vous refusez l’autorité, les règles et la hiérarchie. Vous éprouvez alors des difficultés pour vous intégrer dans une équipe ou pour déléguer des responsabilités. Vous avez l’impression de pouvoir faire mieux vous-mêmes....

 

Sur le plan sentimental

Charme, séduction, magnétisme...vous ne passez pas inaperçus ! vous aimez jouer de vos atouts, tomber amoureux et changer de partenaires (même si le sexe n’est pas pour vous une finalité). Spontanés, impatients, vous vivez l’instant, le présent jusqu’au jour où vous tombez sur le conjoint idéal. Alors, vous transformez le présent en éternité...

 

Madame B

Il existe deux types de femme B : celle née pour être au foyer et celle qui s’en détache le plus possible...Assez relax et détendue dans les deux cas, Madame B a beaucoup d’idées mais peu sont suivies d’une réalisation. Avec ses enfants, elle manque parfois d’autorité. Avec les tâches domestiques aussi... Souvent très amoureuse de son mari, elle en est fière. S’il lui est infidèle (et qu’il rattrape le coup), tout ira bien. sinon, elle jouera au détective.

 

Monsieur B

Monsieur B n’aime pas le stéréotype de la « famille ». Il ne fait pas de distinction nette entre les choses professionnelles et familiales. En effet, il est plus souvent à l’extérieur qu’à l’intérieur...Très franc dans ses rapports conjugaux, il fait confiance à sa femme pour s’occuper de tout (finances, foyer, enfants...) si, d’aventures, il la trompait, il sait que cela ne sera pas du sérieux.

 

Le groupe AB :

 

Pour les Japonais, le caractère AB est à double facettes. D’un côté, vous êtes « un bureau qui fonctionne bien », car sur le plan professionnel, vous êtes très efficace (malgré une flegme apparente). Mais vous êtes aussi « un salon de thé donnant sur l’avenue », à priori ouvert, accueillant, souriant mais...ce n’est qu’une façade. Comme vous êtes délicats, susceptibles, vous fabriquez une fausse image pour vous protéger. Vous êtes doués pour cacher vos sentiments.

 

Votre caractère

Avec ce groupe sanguin, votre caractère passe d’un extrême à l’autre. A l’extérieur, vous aimez le changement, les amis, les fêtes (et c’est vous qui menez la soirée) mais à l’intérieur, vous vous révélez beaucoup plus sérieux. Pacifiques, artistes, ayant le goût de la justice (et le besoin de parler), vous vous adaptez facilement aux situations. En effet, votre caractère varie en fonction des autres, de votre entourage et non en fonction de vous-même (vous n’êtes pas « lunatiques »). Votre caractère est à l’opposé de B

 

Sur le plan professionnel

*Vos atouts

On recherche en vous le sens artistique, la diplomatie et l’adaptation aux nouvelles situations. Votre intuition vous permet d’analyser et de résoudre les problèmes les plus épineux. Ne supportant pas l’inactivité, vous êtes capable de travailler jusqu’à épuisement.

 

* Vos handicaps

Dynamiques et performants, vous butez lorsqu’il s’agit de prendre une décision, de trancher dans le vis. Ne travaillant bien que dans une ambiance paisible, vous ne supportez par les rapports tendus, l’agressivité et surtout...que l’on doute de vos capacités.

 

Sur le plan sentimental

Rêveurs, idéalistes (parfois immatures), l’amour est pour vous un conte de fées et vous attendez que le prince charmant (ou la princesse) fasse le premier pas (attention, l’amour est une chance qui s’attrape au vol...). Vous ne vous sentez vraiment engagés que lorsque vous confiez une partie de vos secrets à votre partenaire.

 

Madame AB

Madame AB est très satisfaite d’être la femme de quelqu’un. A l’écoute de son partenaire et de ses problèmes professionnels, elle oublie tout très rapidement...Au Japon, madame AB est réputée pour être une « tête en l’air » qui passe du rire aux larmes et reste enfant toute sa vie. Femme au foyer, elle adore recevoir des amies, décorer son intérieur et n’hésite jamais à demander...l’aide de son mari.

 

Monsieur AB

Très conscient de son rôle dans a famille, monsieur AB n’est pourtant pas un autoritaire. Détestant la solitude, il a besoin d’être entouré. Très attentionné envers sa femme, il lui laisse sa liberté (si il sait où elle va ...). Il s’occupe activement du foyer comme de son travail et n’aime pas être dépassé par les événements. S’il trompe sa femme, il est capable de lui avouer...

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3 juin 2011 5 03 /06 /juin /2011 23:17

 

Titre : Elfen Lied

 

Auteur : Lynn Okamoto

 

Dessinateur : Lynn Okamoto

 

Publication : 12 tomes

 

Anime : 13 épisodes - L'anime est une adaptation assez fidèle du manga mais finit différemment car lorsque l'anime a été diffusé, le manga n'était pas encore terminé

 

Saison : 1

 

Histoire :

 

[ Je déconseille ce manga, aux personnes sensibles aux sang et divers mode de torture comme le démembrement. Elfen Lied est une fiction-horreur. Donc âmes sensible s'abstenir. ]

 

Lucie est une femme qui s'échappe d'un laboratoire. Mais elle n'est pas comme les autres, elle possède deux excroissances, des cornes, sur le crane. Et quatre bras supplémentaire, appelé vecteur, invisibles pour les humains. Ces bras lui donne un atout non négligeable pour se battre.

Elle possède également une double personnalité, l'une toute mignonne, adorable, l'autre celle d'une meurtrière en puissance. Je ne préfère pas la voir quand c'est la deuxième qui domine.

Une fois Lucie échapper de sa prison-laboratoire, elle se retrouve sur une plage, et rencontre un garçon. Celui-ci accueil la jeune femme les bras ouverts.

On découvrira par la suite pleins de choses intéressante sur ces deux personnes, et leur relation.

Bien sur comme toute « expérience » échappé, les chercheurs vont chercher à la récupéré par tous les moyens. Emploi de militaire et envoie sur place, d'autre « expériences » comme Lucie, qui pour nom porte des numéros, comme 7 ou 35

Ces chercheurs croient en effet que Lucie est l'évolution de l'espèce humaine, et que grâce à elle, ils pourront faire partie du nouveau monde, que la jeune femme va construire. Mais se serra vraiment le cas ? A voir au 13ème épisode.

Vous savez tout ce qu'il faut savoir, il ne vous reste plus qu'a regardé les épisodes. Ils ne sont pas tous comme le premier, qui est assez sanglant, je crois que c'est celui ou il y en a le plus.

 

 

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3 juin 2011 5 03 /06 /juin /2011 23:09

Sushi sucrés

 

Préparation : la veille + 20 min

 

Cuisson : 20 min

 

Difficulté : 2/5

 

Type de plat : Dessert

 

Ingrédients

(pour 7-8 personnes)

- 90 g de riz rond spécial dessert

- 500 ml de lait

- 50 g de sucre de canne

- 1 cuillère a café d'extrait de vanille

- 1 petit kiwi

- Quelques tranches de melon

- Coulis de fruit

 

 

Recette

La veille (ou quelques heures auparavant):

Versez la vanille dans le lait et portez à ébullition.

Rajouter le riz et laissez cuire environ 20 minutes.

Versez le sucre et laisser finir de cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de lait.

Laissez refroidir avant de mettre au frais.

Le jour même :

Une fois le riz froid, formez des petites quenelles de la taille d'une cuillère à café, disposez dessus des petites lamelles de fruits.

Servez avec du coulis de fruit(ou de la crème caramel, de l'arôme vanillé,sauce au chocolat, crème anglaise...)

 

Source / Auteur

http://www.ohmydollz.com/

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28 mai 2011 6 28 /05 /mai /2011 16:25

(Je ne l'ai pas essayé, tout du moins pas encore)

 

Ramen

 

 

Préparation 40 min

Cuisson 60 min

Difficulté 1/5

 

 

Ingrédients

(pour 4 personnes)

- 300 g de pâtes japonaises

- 400 g d'échine de porc

- 1,5 L d'eau

- 4 œufs dur

- 2 poireaux

- 2 carottes

- bouillon de porc en poudre

 

 

Recette

Faites durcir les œufs.

Coupez les carottes et les poireaux en morceaux.

Coupez la viande en petites tranches de 2 cm sur 3 cm (comme les lardons).

Faites bouillir de l'eau. Pendant ce temps, faites cuire les légumes ensemble : ils sont cuits quand les poireaux commencent à devenir transparents. Faites cuire le porc.

Plongez les pâtes dans l'eau bouillante et faites-les cuire 3 minutes.

Ajoutez le bouillon de porc en suivant les indications figurant sur le paquet (3 cuillères à soupe rases). 

Remuez jusqu'à complète dissolution. 

Ajouter ensuite dans l'eau tout le reste des ingrédients : viande avec sauce, légumes, œufs cuits en morceaux.

 

 

Source / Auteur

http://www.linternaute.com/

 

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27 mai 2011 5 27 /05 /mai /2011 14:19

Shibuya ( 渋 谷 区, Shibuya-ku) est un des 23 arrondissements spéciaux (区, ku) formant Tōkyō, au Japon. L'arrondissement a été fondé en 1932. La population de l'arrondissement est de 208 371 habitants pour une superficie de 15,11 km² (2008).

En même temps qu'au nom de l'arrondissement, le nom Shibuya se rapporte à la gare et au quartier d'affaires autour de celle ci. La gare JR Est Shibuya est une des plus occupée dans la région de Tokyo. L'arrondissement de Shibuya est connu comme un centre de la mode et c'est un quartier bien animé. Un symbole de ce quartier pour les jeunes est la tour 109 qui renferme une centaine de boutiques consacrées aux dernières tendances de la mode.

 

En plus du quartier Shibuya, il y a d'autres quartiers importants dans l'arrondissement de Shibuya : Daikanyama ( 代 官 山 ), Ebisu ( 恵 比 寿 ), Harajuku ( 原 宿) , Hiroo ( 広 尾) , Sendagaya (千 駄 ヶ 谷 ), Omotesando ( 表 参 道 ) et Yoyogi ( 代 々 木).

 

Après l'ouverture de la ligne de Yamanote du JR Est en 1885, Shibuya a commencé à émerger comme un terminus ferroviaire pour le sud-ouest de Tokyo, et par la suite comme centre important de divertissement. Shibuya a été incorporé comme village en 1889, comme ville en 1909, comme arrondissement de la ville de Tokyo en 1932, et comme arrondissement de la métropole de Tokyo en 1943. L'arrondissement spécial actuel a été établi le 15 mars 1947.

 

Les parcs et sanctuaire de Shibuya :

  • Meiji-jingū ( 明 治 神 宮 ), aussi connu sous le nom de sanctuaire Meiji, est un temple shintoïste construit de 1912 à 1920, dans les règles du style Nagarezukuri, en plein cœur de sanctuaire Meiji, en bordure du quartier Harajuku.
  • Le jardin national Shinjuku Gyoen ( 新 宿 御 苑 ) est un parc dans les arrondissements du Shinjuku( 新 宿 区 ) et de Shibuya avec une superficie de 58.3 hectares et une circonférence de 3.5 kilomètres qui mélangent trois styles distinctes: anglais, français et japonais.
  • Le parc Yoyogi ( 代 々 木 公 園, Yoyogi kōen) près de sanctuaire Meiji et de la station de Harajuku est un des plus grands parcs à Tōkyō.

 

Les bâtiments du quartier de Shibuya :

  • Tour Cerulean, le plus haut bâtiment autour de la station de Shibuya
  • Place d'Ebisu Garden à Ebisu
  • Théâtre national pour Nō à Sendagaya
  • Théâtre national nouveau à Hatsudai
  • NHK
  • NTT DoCoMo Yoyogi à Sendagaya, le deuxième plus haut bâtiment à Tōkyō
  • Omotesando Hills à Harajuku.
  • Takashimaya Times Square à Sendagaya
  • Centre sportif du Tokyo (Tokyo Metropolitan Gymnasium) à Sendagaya
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26 mai 2011 4 26 /05 /mai /2011 12:57

Cette année Tokyo est devenu la ville avec le plus grand nombre de restaurants étoilés au monde.

Paris compte 97 étoiles, New-York 54,et Tokyo affiche fièrement ses 266 étoiles, et devient ainsi la ville la plus titrée au monde par le célèbre guide rouge.

Pendant plus de dix-huit mois, cinq enquêteurs du Michelin (trois Occidentaux et deux Japonais) ont visité près de 1500 restaurants (la ville en compte tout 160 000) avant de ranger les couverts et de remettre leur rapport. Et il est édifiant.

 

 

Le guide présente un total de 312 établissements, soit 266 restaurants et 46 hôtels. Au niveau des restaurants ils se trouvent répartit de cette façon :

  • 14 restaurants reçoivent trois étoiles
  • 54 restaurants reçoivent deux étoiles
  • 198 restaurants obtiennent une étoile

 

On découvre également dans ce nouveau guide un tout nouveau pictogramme, signalant les restaurants étoilés qui propose un repas pour 5000 yens (environ 45euros). En effet le rapports qualité prix est un des critères du guide Michelin. Les restaurants qui possèdes ce pictogramme représente plus d'un tiers de la selection.

Dans tous les restaurants étoilés, la cuisine Japonaise reste à l'honneur, 73% d'entre eux reste dans la cuisine traditionnel. Alors que le pourcentage restent s'inspire de cuisine de pays extérieur, notamment notre cuisine Française, mais pas uniquement.

 

Malgré les fortes désapprobation du fait que des occidentaux ne pourrait juger honorablement les plats nippon. Le résultat final montre tout le contraire. Le chef Yoshikazu Ono qui était pourtant un farouche opposant a la constitution de ce guide à vu son restaurant de sushis recevoir la plus haute distinction des trois étoiles. Preuve en est faite que les occidentaux savent apprécier la bonne cuisine, même si elle est Japonaise.

 

La comparaison avec la France est assez compliqué. Jean-Luc Naret, directeur des guides Miochelin nous explique un point important:

« Si on totalise les villes du Kansai et Tokyo, ça veut dire aujourd'hui deux fois le nombre total de restaurants qu'il y a en France,a-t-il précisé. Il y a 160 000 restaurants à Tokyo, il y en a 15 000 à Paris et 200 000 en France »

Le nombre n'étant certainement pas le même, c'est la logique qui veut que Tokyo contiennent plus de restaurants étoilés.

Cependant les enquêteurs du livre rouge ont dit être étonné par l'originalité des chefs. La légendaire cuisine française pourrait bien se voir détrôné par des nouveaux plats, faits par des cuisiniers jeunes et plein de créativité. Malheureusement les jeunes chef français n'ont pas encore montré de quoi ils étaient capable.

 

 

Sources :

Dossier de presse du Guide Michelin

 http://www.france24.com/fr/20101124-guide-michelin-tokyo-confirme-son-rang-capitale-3-etoiles-devant-paris

 

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